こんにちは。DAIGOLOです。
昨日のNJ's Diaryに刺激を受けて、私もこのコーナーを久々に。
知っていらっしゃる方も多いとは思いますが、私は以前、調理師をしていたので、多少の料理が出来ます(主に中華)。
この間、Winiche&Co. WINさんが来られた際に久しぶりに包丁と鍋を握り、料理してみました。
鶏皮ポン酢の大葉添え
ベーコンとレタスのあっさり煮込み
麻婆豆腐
鶏肉のオイスターソース炒め
久々に作ると必ず１つ調味料を入れ忘れていたり、
悪い癖で、作った量がハンパないくらい大量に作ってしまったりと。。。(写真にはありませんが、実はエビチリも作ってます。)
腕が落ちている自分に少々ガッカリです。
こんな腕前ですが、DAIGOLO's レシピを聞きたい方は是非、店頭にて。
お一人暮らしの味方 ＝ 一人暮らし暦13年目のDAIGOLOでした。
それでは、また次回で。